ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อม ถวายความอาลัยแด่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม บริษัท บางกอกเอ็นเตอร์เทนเม้นต์ จำกัด

อิตาลี-ฟาร์มไข่ปลาคาเวียร์ที่ลอมบาร์ดี

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 13 ก.ค. 59 เวลา 06:04:18 น.

จำนวนผู้ชม : 381

กรุณารอสักครู่...

ไข่ปลาคาเวียร์นั้นถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับคนมีฐานะ แต่ขณะนี้โครงการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ในอิตาลี กำลังเป็นความหวังใหม่ ที่ช่วยให้คนทั่วไป สามารถซื้อไข่ปลาคาเวียร์มาลิ้มรสได้ในราคาไม่แพง

ไข่ปลาสเตอร์เจียน หรือไข่ปลาคาเวียร์นั้น อุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมัน วิตามินต่างๆ โดยไข่ปลาคาเวียร์ 1 กระป๋องนั้น มีราคาสูงถึง 4,000 ยูโร หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 150,000 บาท

แต่บรรดาผู้ผลิตชาวอิตาลี กล่าวว่า ไข่ปลาคาเวียร์จะกลายเป็นอาหารที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ในอีก 20 ปีข้างหน้า เนื่องจากความสำเร็จของการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียน โดยฟาร์มแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ใกล้กับเมืองเบร็ชชา ของแคว้นลอมบาร์ดี 

เดิมทีฟาร์มแห่งนี้เคยเป็นสถานที่เพาะเลี้ยงปลาไหลมาก่อน แต่เมื่อความต้องการปลาไหลในตลาดลดลง เจ้าของฟาร์มจึงได้ลองเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ที่สามารถพบได้ตามแหล่งน้ำธรรมชาติ ของอิตาลีแทน ซึ่งก็ได้ผลประกอบการเป็นที่น่าพอใจ

ในหนึ่งปี ฟาร์มแห่งนี้สามารถผลิตไปไข่ปลาคาเวียร์ได้ถึง 25 ตัน หรือคิดเป็นประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ ของการผลิตไข่ปลาคาเวียร์ทั่วโลก และในปัจจุบัน ภายในฟาร์มมีปลาสเตอร์เจียน ที่เพาะเลี้ยงอยูทั้งหมด 7 ชนิด ในเนื้อที่ 150 ไร่ ทำให้ที่นี่ เป็นฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปอีกด้วย และเป็นความหวังใหม่ของคนทั่วไป ที่จะได้มีโอกาสลิ้มรสไข่ปลาคาเวียร์ ในราคาที่ไม่แพง

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง