พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

บราซิล-เมนูสดใหม่จากอาหารเหลือทิ้งในโอลิมปิกเกมส์

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 15 ส.ค. 59 เวลา 06:07:48 น.

จำนวนผู้ชม : 378

กรุณารอสักครู่...

วัตถุดิบที่เหลือทิ้ง จากหมู่บ้านนักกีฬา ในมหกรรมกีฬาโอลิมปิก กำลังถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารสดใหม่ เพื่อแจกจ่ายให้ บรรดาผู้ยากไร้ ในนครริโอ เดจาเนโร

นอกจากความยิ่งใหญ่ ในการจัดงานมหกรรมกีฬาโอลิมปิก ริโอ เกม แล้ว รายละเอียดเล็กๆ น้อย อย่างสวัสดิการด้านอาหาร สำหรับนักกีฬากว่าหมื่นชีวิต ต้องสมบูรณ์และครบครันด้วย ทำให้มีวัตถุดิบในการทำอาหารที่ไม่ผ่านมาตรฐาน หรือใกล้หมดอายุจำนวนมาก ต้องถูกนำไปทิ้งในแต่ละวัน

แต่บรรดาเชฟจากนานาชาติ ที่มารวมตัวกันเพื่อปรุงอาหารให้นักกีฬา ไม่ปล่อยให้วัตถุดิบเหล่านั้น ถูกนำไปทิ้งโดยเปล่าประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงไม่ได้มาตรฐาน หรือโยเกิร์ต ใกล้หมดอายุก็ตาม โดยพวกเขาเลือกที่จะนำมัน กลับมาปรุงใหม่อีกครั้ง เพื่อแจกจ่ายให้กับคนยากไร้ ในนครริโอ เดจาเนโร ภายใต้โครงการที่ชื่อ"RefettoRio Gastromotiva"

โดย Massimo Bottura เชฟชาวอิตาเลียน หนึ่งเชฟในผู้ร่วมโครงการ กล่าวว่า เป้าหมายของโครงการนี้คือ ต้องการให้คนยากไร้ได้รับประทานอาหารดี ๆ และถูกสุขลักษณะอนามัย แม้มันจะมาจากวัตถุดิบเหลือทิ้ง แต่มันก็เป็นวัตถุดิบ ที่ยังไม่ถือว่าเน่าเสีย

บรรดาเชฟตั้งเป้าผลิตอาหารให้ได้วันละ 5 พันจานต่อวัน เพื่อให้คนยากไร้มีอาหารทานตลอดช่วงการจัดมหกรรมกีฬานี้ และจะขยายโครงการให้อยู่ต่อไปจนถึงช่วงจัดพาราลิมปิกเกม ซึ่งจะจัดขึ้นต่อเนื่อง หลังจบกีฬาโอลิมปิก
นอกจากนี้ ยังหวังให้แนวคิดของโครงการได้สะท้อนให้สังคม ได้ตระหนักถึงปัญหาวิกฤตด้านอาหาร และผู้ยากไร้ในสังคม ให้มากขึ้นอีกด้วย 

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง