ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อม ถวายความอาลัยแด่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม บริษัท บางกอกเอ็นเตอร์เทนเม้นต์ จำกัด

สหรัฐฯ-ธุรกิจไอศกรีมมังสวิรัติได้รับความสนใจ

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 05 ก.ค. 60 เวลา 06:06:58 น.

จำนวนผู้ชม : 91

กรุณารอสักครู่...

เทรนด์รักสุขภาพในนิวยอร์ก ซิตี้ กำลังทำให้ร้านไอศกรีมมังสวิรัติ จากธัญพืช และผลไม้นานาชนิด ได้รับความนิยมจนมีลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่อง

Chloe's Soft Serve Fruit ร้านไอศกรีมมังสวิรัติชื่อดัง ในย่าน Union Square ของเมืองแมนฮัตตัน มหานครนิวยอร์ก กำลังกลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่คนรักสุขภาพ ตลอดจนบรรดานักชิม และนักท่องเที่ยว กำลังต้องการไปเยือน เนื่องจากเทรนด์รักสุขภาพที่แพร่กระจายไปทั่วโลก ทำให้ร้านแห่งนี้กลายเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น

โดยไฮศกรีมในร้าน ล้วนปราศจากผลิตภัณฑ์จากน้ำนมสัตว์ทั้งสิ้น แต่ทางผู้ผลิตเลือกใช้ธัญพืช เช่น ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง และฟักทอง อัลมอนต์ มะพร้าว รวมถึงผลไม้นานาชนิด ในการเพิ่มเนื้อสัมผัส (Texture) ให้กับลูกค้าแทน 

ขณะที่รสชาติหอมหวาน อันเป็นเอกลักษณ์ของไอศกรีม ผู้ผลิตเลือกใช้น้ำตาลอ้อย จากการปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์มาเป็นตัวชูรส โดยประเภทของไอศกรีมนั้น ก็มีให้เลือกทั้งรส เชอร์เบต และรสนม ที่สกัดได้จากน้ำนมของธัญพืช นั่นเอง

Chloe เจ้าของร้านแห่งนี้ เล่าว่า เริ่มแรกที่เขาหันมาจับธุรกิจร้านไฮศกรีม เขาตั้งใจจะเสิร์ฟไฮศกรีมรสชาติมังสวิรัติเป็นเมนูเสริม สำหรับลูกค้าที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่พบว่า กระเเสตอบรับของเมนูเสริมดังกล่าว กลับดีเกินคาด จนลูกค้าหลายรายออกปากให้ใช้เมนูมังสวิรัตเป็นจุดขายของร้าน กระทั่งร้านแห่งนี้มีชื่อเสียงมากขึ้น 

นอกจากนี้ร้านไฮศครีมอื่นๆ ในย่านเดียวกัน ก็ยังสนใจหันมาจับลูกค้ากลุ่มคนรักสุขภาพเช่นกัน โดยพยายามนำเสนอเมนูแปลกใหม่ เช่น นำไอศครีมมังสวิรัตมาทำเป็นเจลาโต้ และสร้างจุดเด่นของแต่ละเมนู ที่แตกต่างกันไป ทำให้ย่านแห่งนี้ กลายเป็นสวรรค์ของคนรักการทานมังสวิรัติไปโดยปริยาย 

บรรดาลูกค้าต่างกล่าวว่า ของหวานจากธัญพืช เป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับคนทานมังสวิรัติ และทำให้รู้สึกไม่จำเจ เรพาะไม่ต้องทานเมนูซ้ำๆ กันทุกวัน 

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง