พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

โปรตุเกส-ผลงานแต่งหน้าขนมปังสุดครีเอท

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 21 ส.ค. 60 เวลา 06:06:52 น.

จำนวนผู้ชม : 40

กรุณารอสักครู่...

ภาพงานศิลปะสวยๆ บนหน้าขนมปังขึ้นชื่อของชาวยุโรป อย่างขนมปัง  Sourdough ที่เชฟสาวใช้มีดบรรจงกรีดเป็นลวดลายอย่างสวยงาม

ขนมปังลวดลายสวยงามน่ารับประทานที่ได้ชมภาพอยู่นี้ คือขนมปังที่ชื่อว่า Sourdough  ซึ่งเป็นขนมปังที่มีส่วนผสมหลังเป็นยีสต์ แป้ง และน้ำ หมักไว้เป็นเวลานาน ทำให้มีความนุ่มมากเป็นพิเศษ 

แต่เชฟสาวชาวโปรตุเกสคนหนึ่งนามว่า Anita ได้หันมาเพิ่มมูลค่าให้กับเมนูอาหารของเธอด้วยการสร้างลวดลายชวนรับประทานลงบนเมนูหอมกรุ่น 

โดยเทคนิกที่เธอใช้เเต่งหน้าขนมปังคือ บรรจงใช้มีดโกน ทั้งแบบที่มีด้าม และไม่มีด้าม ค่อยๆ กรีดเป็นริ้วบนขนมปังที่หมักได้ที่ จนเกิดลวดลายตามที่ร่างเอาไว้ 

ขณะที่หากต้องการให้มีสีสันก็จะค่อยๆ โรยผงสีผสมอาหาร หรือสีสันจากธรรมชาติลงไปอย่างเบามือ ก่อนนำไปอบ จนได้ขนมขึ้นชื่อ ในรูปแบบที่แปลกตาออกไป แต่ชวนรับประทานไม่น้อย 

ผลงานของเชฟ  Anita ยังมีให้ชมอีกมากมาย ในอินสตาแกรมชื่อ sourdough_mania โดยนอกจากเป็นเชฟแล้ว เธอยังผันตัวมาเป็นเทรนเนอร์จำเป็น ด้วยการเปิดคอร์สสอนแต่งหน้าขนมปัง สำหรับผู้สนใจเรียน อีกด้วย 

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง