พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

"ป้าจาย"นักสร้างเมนูจากดอกไม้

หมวดข่าว:ไลฟ์สไตล์

วันที่ 08 ก.ค. 59 เวลา 13:37:21 น.

จำนวนผู้ชม : 289

กรุณารอสักครู่...

สวยและอร่อยกับเมนูดอกไม้โดยคุณป้าจาย ที่คนในแวดวงอาหารยกให้เป็น"ราชินีดอกไม้"กันทีเดียว เพราะสามารถนำดอกไม้มาปรุงอาหารได้หลากหลายไม่ต่างจากผักผลไม้

เมนูที่เห็นนี้เป็น"แซนวิชและเมี่ยงดอกไม้"ที่มีส่วนผสมเป็นดอกไม้ถึง 20 ชนิด ทั้งพยัคฆ์ฆอก, คลอเดรีย, ยี่เข่ง, มะลิซ้อน , เล็บมือนาง , เฟื้องฟ้า, สายหยุด, ดอกเข็มและต้อยติ่ง ซึ่งเป็นดอกไม้ที่คุณป้าจาย พูลทรัพย์ เจตลีลา ปลูกเองที่บ้าน

ป้าจายบอกว่า ก่อนที่จะเริ่มกินดอกไม้อย่างจริงจัง ก็ค้นคว้าข้อมูลมาจากหนังสือต่างประเทศ จนรู้ว่าสีของดอกไม้ให้ประโยชน์เหมือนผักต่างๆ เช่น สีส้มและสีแดงมีสารเบต้าแคโรทีนต้านอนุมูลอิสระที่ก่อมะเร็ง ส่วนสีม่วงมีสารแอนโทไซยานิ ก็ช่วยล้างสารก่อมะเร็ง และมีฤทธิ์ขยายเส้นเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและอัมพาตได้

ส่วนหลักการสำคัญที่ต้องจำให้ขึ้นใจ คือ ดอกไม้อันตรายที่ห้ามกิน ได้แก่ ดอกชวนชม, ดอกบานบุรี, ดอกยี่โถ, ดอกรำเพยและดอกเลี่ยน รวมไปถึงดอกไม้ที่มียางสีขุ่นๆ เช่น ดอกรัก, ดอกโป๊ยเซียน

ไลฟ์สไตล์

อ่านข่าวไลฟ์สไตล์ทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

ข่าวยอดนิยม