เชียงใหม่-หนอนแม่โจ้

หมวดข่าว:ไลฟ์สไตล์

วันที่ 02 มี.ค. 60 เวลา 14:50:19 น.

จำนวนผู้ชม : 934

กรุณารอสักครู่...

งานวิจัย"หนอนแม่โจ้"(หรือหนอนของแมลงวันลาย) ที่นำมาเปิดตัวในงานประชุมวิชาการ สวทช.ภาคเหนือ ซึ่งพบว่ามีโปรตีนสูงและช่วยย่อยขยะชีวภาพได้เร็วกว่าไส้เดือนถึง 5 เท่า

รศ.ดร.อานัฐ ตันโช บอกว่า หนอนแม่โจ้ คือ ตัวอ่อนของแมลงวันลาย ที่มีชื่อสามัญว่า Black Soldier Fly ซึ่งจะกินน้ำหวานจากดอกไม้เป็นหลัก พบมากในดอกเดซี่ (หรือดอกไม้ตระกูลแครอท) และไม่มีโครงสร้างฟันสำหรับกัดต่อยและไม่เป็นพาหนะนำโรคใด ๆ

ที่สำคัญยังมีความสามารถในการกำจัดขยะชีวภาพได้เร็วกว่าไส้เดือนดินถึง 5เท่าแต่ไม่มีมูล (หรือฉี่) เหมือนไส้เดือนดิน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อวงจรการกำจัดขยะในระดับครัวเรือน หรือการเกษตรรายย่อย

ส่วนการวิจัยในด้านคุณค่าอาหาร ก็พบว่า หนอนแม่โจ้ มีกรดอะมิโนบางตัว ที่สูงกว่าหรือเทียบเท่าโปรตีนจากถั่วเหลือง จึงเหมาะต่อการพัฒนางานวิจัยสำหรับปศุสัตว์ เบื้องต้นใช้ทดลองเลี้ยงไก่ชนแล้วได้ผลดี

ส่วนรสชาติ อาจารย์อานัฐบอกว่า เบื้องต้นเคยทดลองรับประทานแล้วพบว่า รสชาติดี

ไลฟ์สไตล์

อ่านข่าวไลฟ์สไตล์ทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

ข่าวยอดนิยม