พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

สมุทรปราการ-เยาวชนฝึกกวนกาละแมกับชาวมอญ

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 04 เม.ย. 59 เวลา 19:12:03 น.

จำนวนผู้ชม : 467

กรุณารอสักครู่...

ประเพณีสงกรานต์ใกล้เข้ามาทุกที ๆ แล้ว หลายพื้นที่เริ่มเตรียมความพร้อมเพื่อต้นรับนักท่องเที่ยว อย่างเยาวชนที่อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการก็มารวมตัวกัน เพื่อเรียนรู้การกวนกาละแม จากชุมชนชาวมอญที่สืบทอดมากว่า 200 ปี

เยาวชนกลุ่มนี้นำโดย นายทัพพสาร ฉายเลิศโฉม อายุ 17 ปี ที่กำลังศึกษาในทุก ๆ ขั้นตอนของการกวนกาละแม ตั้งแต่ต้นจนจบรวมแล้ว 8 ชั่วโมงด้วยกัน โดยมีคุณผู้ใหญ่ที่บ้านกาละแมปากลัด คอยสอนเทคนิกต่าง ๆ ให้ ตั้งแต่การเทน้ำกะทิผสมกับข้าวเหนียวและน้ำตาล   เคี่ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนจะยกขึ้นใส่ถาดชั่งกิโล ผึ่งพัดลม และตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อจำหน่าย

นอกจากนี้ คุณตายังเล่าให้ฟังด้วยว่า ในสมัยก่อนจะต้องใช้หนุ่มสาวชาวมอญมาร่วมทำ 4-8 คน ต่อ 1 กะทะ และหนุ่มสาวบางคู่ก็จะใช้เวลาตลอด 8 ชั่วโมงในการกวน ทำความรู้จักกัน ซึ่งทำให้เกิดความสามัคคีระหว่างคนในชุมชนด้วย

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง