ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อม ถวายความอาลัยแด่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม บริษัท บางกอกเอ็นเตอร์เทนเม้นต์ จำกัด

สาธารณสุขกาฬสินธุ์ สุ่มตรวจโรงงานปลาร้า

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 12 ม.ค. 59 เวลา 13:06:15 น.

จำนวนผู้ชม : 1,643

กรุณารอสักครู่...

หลังการสั่งปิดโรงงานผลิตน้ำปลาร้าที่ไม่ได้มาตรฐานในจังหวัดกาฬสินธุ์ ล่าสุด สาธารณสุขจังหวัด ลงสุ่มตรวจโรงงานผลิตน้ำปลาร้า เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค

จากการที่เจ้าหน้าที่เข้าจับกุม และอายัดโรงงานผลิตน้ำปลาร้า ชื่อ กาฬสินธุ์ปลาร้าแม่อ้อย และต่อมาได้สั่งปิดโรงงานดังกล่าวไปแล้วนั้น ทำให้ลูกค้าทั่วประเทศวิตก และเกรงความไม่ปลอดภัยจากการรับประทานน้ำปลาร้าบรรจุขวด ทำให้วันนี้ สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าตรวจสอบโรงงานผลิตน้ำปลาร้าบรรจุขวดรายอื่น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค 

โดยเข้าตรวจสอบที่โรงงานเพชรดำฟู้ดส์ อำเภอเมืองกาฬสินธุ์ ซึ่งผู้ประกอบการยืนยันว่ารับซื้อวัตถุดิบ เป็นปลาทะเลสด ที่ผ่านการทำความสะอาดหมักเกลือแล้ว แล้วนำมาหมักต่อใส่เกลือ ข้าวคั่ว ไม่ต่ำกว่า 6 เดือน ส่วนหนึ่งขายเป็นปลาร้าสด และส่วนหนึ่งนำไปผลิตน้ำปลาร้า

ซึ่งผลการตรวจสอบโรงงานดังกล่าว พบกระบวนการผลิตเป็นโรงงานแบบปิด ได้รับมาตรฐานอาหารและยา หรือ อย. ขณะที่อุปกรณ์ทุกอย่างทำจากสแตนเลส เริ่มตั้งแต่รับน้ำต้มปลาร้าแล้วนำมาต้มอีกเป็นรอบที่ 2 ในอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เดือดนาน 15 นาที จากนั้นไปพักเย็นอีก 1 วัน แล้วเข้ากระบวนการบรรจุด้วยพนักงานที่ถูกสุขลักษณะทุกอย่าง ทั้งการแต่งตัวที่ต้องสวมหมวก รองเท้าบู๊ท ชุดคลุมปลอดเชื้อ ล้างมือ เท้า ก่อนเข้าโรงงาน ส่งขายทั่วประเทศ 

ด้านเภสัชกรหญิงพนพิมล ภูวธนานนท์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ เปิดเผยว่าได้อนุญาตให้โรงงานผลิตน้ำปลาร้าที่ได้มาตรฐานไปหลายราย ทั้งนี้ มีหลักสังเกตน้ำปลาร้าขวดที่ได้มาตรฐานต้องมี เลข อย.13 หลักอยู่ในกรอบระบุอยู่

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง