พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

Biotech องค์ความรู้เพื่อการพัฒนา

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 24 ส.ค. 59 เวลา 19:24:36 น.

จำนวนผู้ชม : 294

กรุณารอสักครู่...

การใช้เทคโนโลยี เพื่อแก้ปัญหาไปพร้อมๆ กับการสร้างอาชีพ เป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของการคิดค้นของนักวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะเทคโนโลยีชีวภาพ ที่มีผลกับการแปรรูปอาหารดั้งเดิมให้ทันสมัย รวมไปถึงการสร้างพลังงานทดแทนจากพืช

เทคโนโลยีชีวภาพ เป็นองค์ความรู้ที่รวมวิทยาศาสตร์ไว้หลายแขนง ทั้งฟิสิกส์, เคมีและชีววิทยา ซึ่งเมื่อนำมาประยุกต์ใช้กับสิ่งมีชีวิต จึงให้ประโยชน์ทั้งด้านการเกษตร อาหาร สิ่งแวดล้อมและการแพทย์ 

อย่างเช่น"อาหารหมัก"ที่มีอยู่ทั่วโลก เช่น ไวน์, ชีส, กิมจิ (ของเกาหลี) หรือแม้แต่"ปลาร้า"ในประเทศไทย เพราะความนิยมบริโภคที่เหนียวแน่น ทำให้นักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ นำเอาองค์ความรู้ที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนาอาหารหมัก เพื่อควบคุมขั้นตอนการผลิตให้มีความสะอาดยิ่งขึ้น

โดยการปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์ และใส่ยีนส์สร้างเอนไซม์ที่สำคัญลงไปในการหมัก เพื่อให้ปลาร้ามีรสชาติและคุณภาพดี ปราศจากจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค และลดระยะเวลาในการหมักให้สั้นลงกว่าเดิม

นอกจากนี้เทคโนโลยีชีวภาพยังมีบทบาทในการแสวงหาพลังงานทดแทนน้ำมัน โดยไม่ก่อมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ซึ่งล่าสุดสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้นำสาหร่ายพันธุ์สีเขียว มาวิจัยและพัฒนาจนสามารถสกัด"น้ำมันคลอโรฟิลด์"ได้สำเร็จ 

ซึ่งความก้าวหน้านี้ ยังส่งผลไปถึงการช่วยแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมได้ด้วย เนื่องจากสาหร่ายชนิดนี้มีน้ำมันสะสมอยู่สูงถึง 80% (ของน้ำหนักตอนแห้ง) เมื่อนำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ก็จะสามารถผลิตเป็นน้ำมันไบโอดีเซล น้ำมันดีเซล (ชีวภาพสังเคราะห์) รวมไปถึงน้ำมันเครื่องบินชีวภาพขณะที่กากสาหร่ายจากกระบวนการผลิตนี้ก็ยังนำไปทำเป็นอาหารสัตว์และปุ๋ยได้อีกด้วย

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง